材料（2人分）
- 茹でたこ 200g
- きゅうり 1/4本
- 玉ねぎ 1/8個
- オリーブ油 大さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ1/2
- おろしにんにく少々
- レモン 1/4個
作り方
①たこはそぎ切り。きゅうり・玉ねぎは3mmの角切り。レモンはくし形切り。
②小ボウルにきゅうり・玉ねぎ・オリーブ油・しょうゆ・砂糖・おろしにんにくをあわせて混ぜる。
③皿にたこを盛りつけて２をかけ、レモンを添える。食べる前にレモンを絞ってかける。
たこは不足している気や血を補う作用が有ります。体力が弱めの人の頭痛、めまい、生理不順に効果的。旨味成分のタウリンが豊富で、血中コレステロール値の低下、動脈硬化の予防、血圧の安定、肝機能アップなどの効果もあります。
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